毛豆仁直接炒几分钟能熟

五分钟。炒毛豆仁时，可以添加适量的清水煮炖，可以缩短煮毛豆仁的时间。毛豆仁可以用于制作，毛豆炒鸡蛋、毛豆炒青椒、小炒毛豆仁、毛豆炒香干、毛豆炒肉末等美食。保存毛豆仁时，可以将毛豆仁清洗干净，放在沸水中焯烫，放进冷水过凉，控干水分，放进冰箱冷藏保存。