广东过年吃什么菜

饺子、年糕、鱼肉、面条、汤圆、鸡蛋、糍粑。饺子，取更岁交子之意，表达新旧交替的美好愿景，形状像元宝，寓意着招财进宝，符合国人过年希望吉利的想法。年糕制作需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后即可食用，寓意为年年高。