鲜银耳放冷冻半年了还能吃吗

不能。新鲜银耳放在冰箱冷冻半年，存放的时间过久，滋生的细菌也会越多。保存新鲜银耳时，可以将新鲜银耳装入食品盒中，密封盖子，放在冰箱冷冻保存，可以存放三个月之久。新鲜银耳的数量比较多，可以分别装入食品袋中，再放进冰箱冷冻存放，这样便于烹饪。