干银耳可以放冰箱冷冻吗

不可以。保存干银耳时，将干银耳装入食品袋中，放在通风干燥的环境中存放即可。浸泡干银耳时，将干银耳放在清水中，浸泡2-4个小时即可。浸泡干银耳使用的水要足，需要没过银耳表面，以免影响干银耳泡发的效果。干银耳泡好以后，可以煮着吃，也可以凉拌等。