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可以的。意大利面浸泡一晚是可以吃的,浸泡意大利面的时候需要冷水浸泡,浸泡的时间不宜过久,煮意大利面的时候,需要将意大利面沸水下锅煮,煮十至十五分钟即可。煮意大利面的过程中可以添加适量的食用盐,既能避免黏连,也能使意大利面的口感变得更劲道。
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