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没有区别。二者都是鸡胸脯部分的肉,口感相同,肉质细嫩。在制作时,多用水煮的方式烹饪。其饱腹感较强,可以达到三个小时以上。在挑选时,要选择颜色呈淡粉色的最佳。若是呈乌黑色或是比较鲜艳的颜色,其鸡胸肉放置时间过长,且口感较差,不宜选购。
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