椰子肉可以煲排骨汤吗

可以。椰子除了可以直接食用外，还可以煲汤。椰子和排骨、鸡肉一起煲，能让味道更鲜美。市场上出售的椰子通常分为老椰子和嫩椰子。在做椰子锅鸡的时候，这两种椰子都可以用，嫩椰子肉比较嫩，味道比较清淡，而老椰子汤比较浓，味道比较甜。鸡肉在烹饪前可以用姜片腌一下，去除腥味。