椰子的椰肉可以吃吗

可以。椰肉可以制作凉拌椰肉丝。椰肉需要切成细丝的形状，这样更加方便与白砂糖，沙拉酱一起搅拌均匀，口感也会更加的美味。可以五花肉椰肉丝，炒的时候需要不停轻轻翻炒，避免椰肉丝炒焦，影响口感。炒熟后需要再焖5到10分钟，口感会更佳。