蜂蜜结晶怎样辨别真假

1、真的蜂蜜在达到一定温度时会形成结晶的状态，而假蜂蜜很难结晶。若是假的蜂蜜也结晶了，可以根据结晶的状态来的分辨真假，真蜂蜜结晶后用手碾压，会形成黏黏的拔丝感，而假蜂蜜的结晶则会有颗粒感。

2、真的蜂蜜结晶融化后表面会出现一层泡沫，而假蜂蜜也是直接变成液体。