蜂蜜通常情况下是液体状态的，固体的蜂蜜就是因为温度太低才凝结在一起的。蜂蜜含有较多的营养物质。特别是维生素的含量很多，这是一种纯天然的糖类。很多人都不知道蜂蜜有哪些种类，比如固体蜂蜜是不是存在很多人都不知道。今天我们来说说固体蜂蜜是真的吗?
一、固体蜂蜜是真的吗
固体蜂蜜也可以是真的，不过他只是普通的液态蜂蜜，在低温环境下才会形成的一种，如果在温度较高的时候，比如夏季出现这种固态蜂蜜的话，那么他就一定是假的。不管通过怎样复杂的工艺程序。蜂蜜都不会成为固体的，市场上宣传的固体蜂蜜其实是假的，对蜂蜜进行宣传的时候，不能说它是固体蜂蜜。
二、怎么辨别固体蜂蜜的真假
1.首先，我们需要观察蜂蜜的形态，市场上出售的那些固体蜂蜜，如果样子就像一个土会的话，这种蜂蜜就是假的，因为正常的蜂蜜，它凝结在一起之后，使金黄色的。固体蜂蜜只是液态的蜂蜜，因为低温而凝结在一起的形态，颜色不会有多大的改变。如果颜色像土块的话，就是掺入了一些泥土，或者是其他的杂志，这种蜂蜜吃了对身体不是很好
2.我们还可以将固体的蜂蜜放在温水中，如果融化之后没有沉淀物而成装蜂蜜的容器，上面有黏合物，那么这种蜂蜜就是真的，或者我们可以将蜂蜜放在手中捏一下，如果感觉有颗粒物，那么这种固体蜂蜜就是真的，如果是像油一样的滑滑的东西，那就是假的，其实很好区分的。
市场上的假蜂蜜大多数钻入了防腐剂以及色素，这些东西对人体的危害是很大的，尽量不要购买，我们要学会分辨真假，蜂蜜这样不仅能节约钱，还能保护我们的身体健康。也有一些假的蜂蜜是用动物的油做成的，这种蜂蜜的营养价值不高，如果高价买回来，可能浪费钱。
