怎么样辨别蜂蜜的真假

1、看蜂蜜的黏度。品质好的蜂蜜，颜色透明，光亮如油，粘稠度比较好，有挂瓶的现象。假蜂蜜含水量比较高，粘稠度比较差。

2、看拉丝度情况。可以用筷子蘸取一些蜂蜜向外拉伸，品质好的蜂蜜拉丝度会比较好，假的蜂蜜在拉丝的过程中，会有断裂的现象。