土豆牛腩要炖多少时间

30~40分钟。土豆牛腩用砂锅炖的话就要炖30~40分钟，用高压锅炖的话时间就比较的短，炖15分钟左右就炖熟了。在烹饪土豆牛腩的时候，牛腩要切好用调料腌制用到的调料有食用盐、酱油、蚝油、花椒粉、胡椒粉等调料，用这些调料把牛腩腌制10分钟左右，再和土豆一起烹饪。