炖排骨需要炖多长时间

40-50分钟。炖煮的时间越久排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，高汤中也可以加入粉丝、百叶结等食材。排骨除了可以熬制成高汤食用，还可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭，也可以将排骨腌制后入味后放入烤箱中烤熟食用，口感焦脆鲜香，汤汁四溢。