做蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭

先炒蛋。制作蛋炒饭的时候，需要将鸡蛋炒好，再添加米饭同炒。制作蛋炒饭使用的米饭最好使用隔夜的米饭，炒出来的米饭口感会更好。蛋炒饭是常见的美食，制作的食材包括鸡蛋、米饭、葱花、食用盐、食用油等。制作蛋炒饭的时候，可以酌情添加虾干、香肠丁等美食。