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1、适量面粉用水调成浓糊糊,在把鸡蛋打下去糊糊。
2、香葱洗净切碎碎加进刚调好的蛋糊糊里拌匀。
3、起锅倒入适量油,舀糊糊的时候边舀边拌拌。舀一勺进锅煎。煎好一边煎另一边,煎好装盘。依次煎完所有糊糊。
面粉先用水拌匀成糊糊,浓些,在加鸡蛋拌,不会起面粉粒。
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