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“喝粥易消化。煮的恰到好处的粥里,加了嫩滑的银耳和软糯的紫薯,再洒上炒得酥香可口的核桃,每一口都能吃得很满足。”
1、准备好材料
2、银耳提前泡发
3、将泡发的银耳去掉根部,洗去杂质撕小朵
4、紫薯去皮切小丁
5、锅中加水烧开后再倒入淘洗的大米,再用勺子搅拌搅拌以防粘锅底
6、倒入紫薯,再烧开后放入银耳
7、改中小火煲约40分钟,这过程中,用勺子多次搅拌
8、核桃切碎炒一炒更香,或直接用也可以
9、待粥的稠度合乎需要的时候,放入核桃碎拌匀,根据个人口味可以加糖或盐调味。我个人是比较偏好咸味。
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