说到榴梿想必不少吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，榴梿是我们日常生活中十分常见的一种热带水果，榴梿虽然素有“水果之王”的美誉，榴梿因其丰富的营养物质和独特的气味吸引着不少人的胃口，那么，成熟的榴梿怎么保存？一起看看吧。
一、成熟的榴梿怎么保存
成熟的榴梿会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴梿的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
二、榴梿怎么挑
榴梿怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点：
1、看外形
个头大的榴梿水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴梿，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴梿，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看颜色
通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴梿过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
3、掂重量
同样大小的榴梿，越重则核越大，比较轻的榴梿往往核小。
4、看裂口
成熟后的榴梿果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴梿够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
5、闻味道
好的榴梿气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
6、摇晃
拿起榴梿摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
三、榴梿有哪些保存方法
1、吃不完的榴梿果肉保存方法
吃不完的榴梿果肉可放入冰箱里保存，不过榴梿的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。
小技巧：先把榴梿用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴梿保存方法
榴梿具有后熟期，一般情况下，榴梿买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴梿外壳会起到很好的保护作用。等到榴梿果壳自然裂开就可以食用了，如果榴梿未裂开、用细木条轻敲榴梿壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
成熟的榴梿怎么保存？榴梿怎么挑？榴梿有哪些保存方法？对于不知道怎么保存榴梿，或者不知道怎么挑选榴梿的朋友们来说，相信在看了以上文章的介绍以后，一定不难找出这三个问题的答案了吧，建议大家不妨按照上述方法挑选榴梿、保存榴梿哦。
