榴梿是一种闻其臭便知其名的美味水果，对于爱吃榴梿的人来说，榴梿的臭反而是它的香气；而对于不爱吃榴梿的人来说，闻到榴梿的味道就望而却步了。大家熟知的榴梿是一种从东南亚引进的水果，榴梿的营养价值颇高。没熟的榴梿如何催熟？榴梿的功效与作用有哪些呢？
一、没熟的榴梿如何催熟
没熟的榴梿榴梿开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴梿放在一起，就起到了催熟的作用。
二、榴梿的功效与作用
1、滋补身体
榴梿相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。
2、缓解痛经
榴梿性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。
3、增强免疫力
榴梿中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸，营养价值颇高。
4、消炎抗水肿
现代医学实验表明，榴梿汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。
5、预防便秘
榴梿含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴梿后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴梿中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
6、促进消化
榴梿气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。
7、预防高血压
榴梿富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
那么以上就是关于没熟的榴梿如何催熟以及榴梿的功效与作用啦，相信看了上面的内容，大家对于榴梿的了解又提升了一个层次。榴梿的营养价值非常丰富，但营养高的食物吃多了可是会发胖的，大家要注意，一次别吃太多榴梿，吃多了不仅发胖，还容易上火哦。
