榴梿被称为水果之王，喜欢吃它的人觉得它软糯香甜，特别好吃，而不喜欢的人会觉得它奇臭无比难以忍受。那么榴梿要怎么挑选才好呢？由于榴梿的外壳很坚硬，平时看不到里面的肉，所以要挑选好的榴梿不容易，今天就来跟大家分享一下挑选榴梿的方法。
榴梿要怎么挑选才好
1.闻气味
新鲜的成熟的榴梿将它的壳打开之后会散发出非常浓郁的香味，而这个香味还会透着一些类似于酒精的味道。所以如果一旦闻到这样浓郁的味道，则说明这样的榴梿是非常成熟的，而如果把壳打开之后，闻到的味道是淡淡的，甚至没有闻到任何味道，则说明转的榴梿是没有成熟的，还是生的榴梿，不建议选择。
2.掂重量
挑选几个大小差不多的榴梿掂一下它们的重量。在同样大小体积之下，越重的榴梿说明其成熟度越好，里面的果肉越多，而越轻的榴梿则说明没有成熟或者是果肉比较少，所以可以通过掂重量来辨别哪一个榴梿比较好，肉比较多。
3.看颜色
成熟的榴梿它所呈现出来的颜色是金黄色或者是土黄色，颜色比较深，没有成熟的榴梿它的颜色是比较淡的，甚至会泛青色。所以可以通过颜色去辨别的榴梿的成熟度，选择深黄色的榴梿会比较好一些。
4.外形
可以看一下榴梿的外形，如果是成熟的榴梿比较圆满一些，而且每一面都会有突出来，说明这样的榴梿它里面的肉是非常饱满的。相反如果榴梿形状是千奇百怪的，而且憋下去的话则说明它们的肉有可能会比较少，所以一定要选择比较圆润一点的，饱满一点的榴梿。
以上就是挑选榴梿的方法，所以如果想要吃到比较好的榴梿的话，一定要掌握这几种方法才能挑到好的榴梿，毕竟榴梿的价格那么贵，而且把壳剥掉之后，其实里面的果肉并不是很多，所以一定要挑选肉多的榴梿才能吃的物有所值，所以大家务必掌握这些方法，挑选到最好的榴梿。
