被誉为世界三大昂贵食物中名气最大的鱼子酱，一直深受美食家的喜爱，更是被美食家蔡澜称之为“死前比吃"的美味，到底鱼子酱有何等魅力能让食客们为之追捧呢？就只是鱼卵怎么就能卖出天价，鱼子酱是什么鱼做的，今天小编就来告诉你！
鱼子酱是什么鱼做的
并不是所有的鱼子都能被称为鱼子酱!爱好西餐的朋友给小编讲了这样的话，而其中，只有鲟鱼的鱼子才能做成美味的鱼子酱，并与鹅肝，黑松露并称为世界的瑰宝，三大奢华美食。被这样高度评价的鱼子酱到底有何等魅力让世界为之倾狂?作为食物中的“软黄金”属于低热量食物，并且富含高蛋白，有助于胶原蛋白的修复，所以爱漂亮的女生注意了，很多化妆品中也有鱼子酱的成分哦!能够使皮肤更加的水滑Q弹。
说到这里，小编连忙叫住了朋友，一脸小心翼翼的问到，这种食物非常的贵吧?朋友并没有笑话小编，反而更加认真地介绍到，传统的鱼子酱产地来源于俄罗斯或者伊朗，这也是鲟鱼的故乡，早在十二世纪初期，鱼子酱就被许多贵族所青睐，而法国人也是最早开始喜爱上鱼子酱的。其中闪光鲟鱼，大白鲟鱼也是文明世界的高级鱼子酱来源，应为数量稀少无法人工养殖，所以价格一直居高不下，甚至有买到15万一盒的天价!而中国，也有三种鲟鱼可以制作成美味的鱼子酱，包括史氏鲟鱼，中华鲟鱼，达氏鲟鱼等，除非在专业美食家口中有不一样的味道，但在我们寻常老百姓口中味道也大同小异。
鱼子酱最经典的吃法就是将一勺鱼子酱放入右手虎口的位置，通过人体本身的温度加热鱼子酱，不加任何东西，轻轻咬破，用舌头感受一颗颗鱼子爆开的体验，如果接受不了这种咸味，可以配合苏打饼干一起食用，或者在放入少许的酸奶油，也可以配上一份温泉蛋也是极佳!食物的本质是给人吃的，所以并不存在食物高贵的说法，只要自己喜欢，什么样的食用方式都可以的。
说了这么多，朋友们知道鱼子酱是什么鱼做的么?我国经济不断壮大后，以前很多在电视上电影中出现过得高档食物也能承受的起，所以不用委屈自己的嘴巴，喜欢就买到家中和心爱的人一起品尝!和家人爱人一起品尝这份来自中世纪贵族宴会中的食物，唇齿间品位极具营养价值的鱼子酱，何德不是一件幸事呢!
