“今早餐分享一款:酸辣虾肉馄饨,酸辣过瘾,口感筋道,完美早餐的不二之选!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣虾肉馄饨的做法步骤
1、馅料所需食材备用。
2、适量面粉加鸡蛋和温水和成硬一点的面团。
3、醒至三十分钟。
4、瘦肉切块,加葱末和五香粉,姜粉,盐,料酒打成肉泥。
5、虾仁清洗干净剁成颗粒状。
6、同肉馅搅拌均匀备用。
7、醒好的面擀开。
8、改刀成馄饨皮,大小随意调整。
9、依次包好放入保鲜盒,一次吃不完可冰箱冷冻保存。
10、锅中坐水煮沸放入馄饨煮熟,青蒜末和香菜加盐,蚝油,葱,酱油,油泼辣子调制底汤,馄饨煮熟盛入即可。
11、家常美味,请您品鉴。
12、成品图。
小窍门
底汤的口感随意调整,喜欢皆可!祝您新年快乐!