食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤鲜肉馄饨的做法步骤
1、猪肉洗净控水。
2、葱姜花椒用开水浸泡。
3、馄饨皮准备就绪。
4、猪肉绞成泥,加葱末,五香粉,料酒,熟油,盐,葱姜水搅拌上劲备用。
5、馄饨皮放入适量鲜肉馅,包成自己喜欢的样子。
6、依次包好放入保鲜盒中,一次吃不完可冰箱冷冻保存。
7、汤锅入水煮沸,放入馄饨轻轻搅动一下,磕入鸡蛋请勿搅动。
8、鸡蛋凝固好后再搅动哦,煮三开即可。
9、碗中加油泼辣子,盐,醋,酱油,葱末和香菜碎,加入煮馄饨的汤搅匀。
10、盛入馄饨和鸡蛋即可享用。
11、家常做法,请您品鉴。
小窍门
一次吃不完可放入保鲜盒,放入冰箱冷冻保存!祝您生活愉快!