主料
面粉 :200鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量芝麻 :适量
葱花 :适量
玉米粉 :50
食用油 :适量
具体步骤
1.面粉200克
2.准备好的玉米粉
3.加50克左右到面粉里
4.拌匀
5.打个鸡蛋到里面,和面粉搅拌在一起
6.加盐揉成面团,静放10分钟
7.准备好的葱花
8.和面团揉在一起
9.用擀面杖擀开
10.锅内放油,把面饼放到油锅里煎,煎正面
11.反面
12.最后撒上黑芝麻
13.反面同样撒上黑芝麻
14.装盘
面团多揉几遍,揉的光滑。这样做出的面饼口感好,面粉里加点盐,面饼有筋道