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“芥兰清爽,提神醒脑。”
1、瘦肉切片,放少许盐。
2、放少许淀粉、胡椒粉、花生油,抓拌均匀,腌5分钟左右。
3、炒锅放少许花生油,放入蒜蓉、姜丝炒香。
4、加入适量开水。
5、撇去浮沫。
6、放入芥兰梗部。
7、3分钟后放适量盐。
8、再放入芥兰叶子。
9、少许味精调味。
10、将芥兰煮至自己喜欢的成熟度。
11、成品。
简单的汤菜,再加一个咸鸭蛋更加完美。
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