“我在这里上传的是肉棕食材的加工部分。因网上已有不少高手介绍了如何包棕子,我就不再重复了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
台湾肉棕食材加工的做法步骤
1、两个量杯的米+半杯的眉豆大约可包六个棕子,五花肉切块,香菇泡发,糯米和眉豆先泡半个小时,红葱头切丁。
2、1)糯米和眉豆2)五花肉香菇3)菜脯每样都用油和红葱头略炒香,加生抽。
3、这是炒过后的三大样食材。每个棕子包糯米、眉豆、一块五花肉、一个香菇、少许菜脯。包好后,冷水浸过棕子,大火烧开,转小火烧二个小时即可。