“粽子有各种包法,要说好看,我的这种或许最普通但却不是最普遍的,其他包法也有尝试过,但依然觉得这种包法更合适我,快速,简单,好绑”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杂豆肉棕的做法步骤
1、各种豆和糯米提前一晚泡发糯米,肉切丁放酱油,老抽,生粉腌一夜。把各种材料沥干水全部放在一起+盐,酱油搅拌均匀
2、叶子用开水煮过,清洗干净,绳子用水烫一下即可
3、三张叶子摆好放入糯米包好绑紧即可
4、包好的样子
5、尝试的4角棕
6、成品
7、成品
8、出锅的样子
9、出锅的样子
小窍门
绳子泡水过久容易断
全部材料放一起不是必须,我只是懒得一样样的放,节省时间,所以,你懂的