“一道简单的下饭菜,快手家常小炒!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香干火腿炒鸡丁的做法步骤
1、火腿,香干,青椒切成丁备用。
2、鸡胸肉切成丁,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀。
3、再加入一勺玉米淀粉,一勺食用油,搅拌均匀,腌制十分钟。
4、葱姜切成粒备用。
5、起锅烧油,倒入鸡胸肉翻炒均匀。
6、下入葱蒜粒,爆出香味。
7、倒入香干,火腿丁,大火翻炒均匀。
8、加入一勺白糖,一勺蚝油,少许盐调味。
9、最后把青椒丁倒入。
10、青椒丁炒熟入味即可。
11、起锅装盘。