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1、准备好所有食材。
2、大火,先将青椒爆软。
3、不断翻炒,放盐炒匀,上色,盛出。
4、炒锅用食用油将豆豉、蒜瓣、肉末炒至变色。
5、放入虎皮青椒,翻炒匀。
6、炝少许水,用酱油调味翻炒匀即可。
7、成品。
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