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“麻辣,孜然味儿浓郁,超级下饭。”
1、螺丝椒切小段,锅里少许油,放入螺丝椒。
2、中小火煎至出现虎皮,盛出备用。
3、蒜蓉,小米椒。
4、锅留底油,花椒,麻椒,蒜蓉,小米椒放入炒香。
5、倒入适量开水。
6、适量盐,生抽,味精调味儿。
7、倒入煎好的螺丝椒。
8、炒几下,让螺丝椒更入味儿。
9、适量孜然粉,辣椒粉。
10、翻炒均匀,关火盛出。
11、成品。
12、成品。
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