食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薄皮椒炒咸菜丝的做法步骤
1、猪肉切片。
2、取薄皮辣椒。
3、洗净切丝。
4、切葱和蒜苗和姜,取干辣椒。
5、咸菜打丝浸泡至没有咸味,洗净捞出沥干水分。
6、热锅冷油,油热放花椒八角。
7、放肉片。
8、把肉片炒焦黄。
9、把干辣椒捏碎放进来。
10、把干辣椒炒微糊。
11、放薄皮辣椒和葱姜蒜苗。
12、放咸菜翻炒。
13、翻炒的过程放生抽。
14、放食盐。
15、翻炒几分钟,放蒜片炒均匀即可。
16、成品。
1、猪肉切片。
2、取薄皮辣椒。
3、洗净切丝。
4、切葱和蒜苗和姜,取干辣椒。
5、咸菜打丝浸泡至没有咸味,洗净捞出沥干水分。
6、热锅冷油,油热放花椒八角。
7、放肉片。
8、把肉片炒焦黄。
9、把干辣椒捏碎放进来。
10、把干辣椒炒微糊。
11、放薄皮辣椒和葱姜蒜苗。
12、放咸菜翻炒。
13、翻炒的过程放生抽。
14、放食盐。
15、翻炒几分钟,放蒜片炒均匀即可。
16、成品。