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主料
辅料
具体步骤
1.酥鱼切块(这张忘记拍了)准备好葱姜
2.炒锅倒入少许油,下入花椒炒香
3.下入葱姜炒香
4.下入鱼块翻炒
5.调入生抽翻炒
6.倒入和鱼块齐平的清水,大火煮开,期间翻一下
7.汤汁基本快收干时,即可关火
8.成品
烹饪技巧
因为鱼本身比较咸,所以就没放盐
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