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“简单美味,健康营养,清热解暑快手菜。”
1、鸭蛋洗一下皮。
2、敲入碗中。
3、加少许盐搅散。
4、苦瓜洗净,去瓤,切丝。
5、锅烧热放少许油,再倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入苦瓜加少许盐调味,翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。
7、美味!
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