蔓越莓老婆饼是一道制作十分简单的点心,主要用到了蔓越莓,蔓越莓中含有丰富的维生素可以帮助人们的身体健康,而且蔓越莓酸酸甜甜的口感是十分爽口的呢,外表酥脆的口感让人爱不释手,吃了一个之后还想吃第二个,快来尝尝这个小点心吧!
主料
面粉 :适量猪油 :适量
水 :适量
中筋面粉 :适量
辅料
糯米粉 :适量黄油 :适量
白砂糖 :适量
熟芝麻 :适量
蔓越莓 :适量
具体步骤
黄油加入水倒入锅中,将水煮开
倒入糖和糯米粉,再倒入蔓越莓和芝麻,混合均匀后备用
油皮和油酥混合均匀,盖盖醒30分钟
然后将油皮和油酥分成8份
油皮包入油酥,包好后收口
擀长
卷起
转90度再擀长
再卷起
将馅料搓长分成8份
将饼皮包入馅料
包好后收口
翻面后,按平,然后在表面切二刀,
表面涂蛋液,撒芝麻,烤箱预热200度25分钟左右