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1、取小碗,加入适量水,食盐,辣椒酱,生抽搅拌均匀。
2、素菜类食材备齐。
3、牛蛙去除内脏,切块用料酒,生抽腌制半小时备用
4、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒牛蛙
5、倒入素菜类大火煸炒一分钟。
6、加入少许生抽。
7、加入牛蛙大火煸炒2分钟,焖5分钟
8、调入酱汁,大火收汁。
9、成品图。
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