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“方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定”
1、葱姜蒜切片
2、西红柿切块
3、鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净
4、锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
5、放入半小碗醋,半小碗料酒,半小碗生抽,一勺糖,适量盐,烧开
6、放入鲫鱼,烧开几分钟,然后再翻面,再烧开几分钟
7、放入适量清水,没过鲫鱼
8、放入西红柿,放入适量花椒,大火烧开,转中火慢炖
9、炖至汤汁变粘稠,关火,可以滴几滴香油调味
10、成品
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