“往年的五一前夕,是属于旅游城市的狂欢。而今年的舆论趋势,却蔓延至了诸多鲜为人知的小城。淄博烧烤的火热带火了一众小城的路边摊,碳水与油炸齐飞,是成年人短暂放下健康负担的“放纵”。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然土豆香肠的做法步骤
1、土豆去皮后切小块。取锅烧开水,放点盐煮3分钟。
2、捞出后控干水分,这时另取油锅倒油加热。
3、土豆下油锅大火煎出金黄脆皮。
4、放入同样切小块的香肠,持续翻炒
5、放入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、糖、盐、生抽,翻炒均匀。
6、出锅前撒上葱花即可。