食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎带鱼的做法步骤
1、将去头,去尾,去内脏的带鱼清洗干净,剪成段,加入精盐,五香粉,味精,料酒。
2、稍微腌一会儿,并裹上干面粉待用。
3、平底锅放油烧热,将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。
4、将带鱼煎至两面呈金黄色。
5、加入白醋,稍微焖一会儿。
6、加入生抽,稍微烧一会儿。
7、将带鱼烧至入味。
8、将白醋,生抽汁烧干。
9、出锅,装入盘中即可。
1、将去头,去尾,去内脏的带鱼清洗干净,剪成段,加入精盐,五香粉,味精,料酒。
2、稍微腌一会儿,并裹上干面粉待用。
3、平底锅放油烧热,将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。
4、将带鱼煎至两面呈金黄色。
5、加入白醋,稍微焖一会儿。
6、加入生抽,稍微烧一会儿。
7、将带鱼烧至入味。
8、将白醋,生抽汁烧干。
9、出锅,装入盘中即可。