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“ 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便。小儿子,还小,不会吃刺,带鱼最方便了,就这样煎着吃,香,煎得老点,还脆。”
1、带鱼,收拾干净,控干水分
2、在盆里,直接放三勺的盐,搅拌均匀
3、准备,定粉
4、让带鱼,两面都裹上定粉
5、不粘锅,放入茶油,烧热,带鱼放进去,煎
6、煎止两面金黄,可以出锅了(少拍了一张不粘锅煎的图)
7、成品,很鲜美
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