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“家常菜~~煎带鱼”
1、带鱼清理干净,剪成段。
2、葱,姜切好。
3、将鱼,葱姜放入盆中加入料酒。
4、加入味极鲜酱油。
5、加入盐拌匀腌一会。
6、腌好的鱼两面沾面粉。
7、再裹一层蛋液。
8、放入不粘锅小火煎制。
9、煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
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