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“夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片,搭上一个青椒炒着吃,我老公说:味道很好啊。。。”
1、食材:鞭笋(已剥壳清洗)、熟牛肉片、青椒(已清洗切开)。
2、将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。
3、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。
5、然后,合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒,加适量的酱油。
6、加适量的盐,调味炒匀即成。
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