食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
碳烤笋尖炒肉的做法步骤
1、五花肉洗净,碳烤笋尖准备,柿子椒,美人椒洗净。
2、锅中放水煮笋尖三分钟,去除防腐剂和草酸,然后捞出控干水分。
3、柿子椒去蒂切丝,美人椒切段,五花肉切片,放淀粉料酒腌制十分钟。
4、锅中放油倒入五花肉片,小火煸出油脂。
5、放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。
6、放入柿子椒和美人椒煸炒断生。
7、倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛出即可。
1、五花肉洗净,碳烤笋尖准备,柿子椒,美人椒洗净。
2、锅中放水煮笋尖三分钟,去除防腐剂和草酸,然后捞出控干水分。
3、柿子椒去蒂切丝,美人椒切段,五花肉切片,放淀粉料酒腌制十分钟。
4、锅中放油倒入五花肉片,小火煸出油脂。
5、放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。
6、放入柿子椒和美人椒煸炒断生。
7、倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛出即可。