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1、笋干提前泡发,腊肉切片如图备好。
2、热锅把腊肉先炒出油。
3、加入蒜和干辣椒,炒出香味。
4、倒去笋干,翻炒让笋干充分上油。
5、倒一点开水中火焖煮入味。
6、加入葱段和酱油翻炒。
7、最后加入适量盐翻炒即可。
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