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1、取碳烤笋尖。
2、梅花肉和肥肉都切片,切葱姜。
3、切葱叶。
4、肥肉和花椒八角直接放热锅里。
5、放食用油和食盐。
6、把肥肉的油脂炒出来。
7、放梅花肉。
8、把梅花肉炒断生放葱姜。
9、放生抽炒均匀。
10、放笋尖翻炒2分钟左右放葱叶和鸡精,扒拉均匀即可。
11、成品。
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