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1、猪颈肉洗净切薄片。
2、切好的肉片加入玉米淀粉,蚝油,花生油抓匀静置备用。
3、蒜苗和小米辣洗净改刀切小段小块。
4、笋尖清洗干净备用。
5、锅中适量花生油,放入肉片翻炒。
6、加入小米辣炒匀。
7、放入笋尖翻炒。
8、少许蚝油,花生油,翻炒均匀入味。
9、大火翻炒至快收汁。
10、放入蒜苗翻炒均匀断生即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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