当前位置:
醉香屋>
美食>
热菜>
苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋这样做一点也不苦 苦瓜炒蛋怎么做
苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋这样做一点也不苦 苦瓜炒蛋怎么做
醉香屋
人气:3.07W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜炒蛋的做法步骤
1、苦瓜洗净,陶去内瓤,锅中加水烧开加入食用油和盐炒水两分钟放入凉水过凉。
2、鸡蛋打入碗中搅散,加入盐,十三香,一点料酒去腥,切一点红萝卜丁或者红椒丁放入鸡蛋液中,然后放入控干水份的苦瓜搅拌均匀。
3、平底锅加油烧开倒入苦瓜鸡蛋液,煎至定型然后翻面。
4、煎至两面金黄,尽量煎久一点更好吃。
5、装盘,这样炒的苦瓜一点也不苦,你也试试吧。