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“夏天吃苦瓜是最佳选择,苦瓜能祛暑降压解热,治消渴。”
1、苦瓜整净切块。
2、用油盐水煮熟后过凉,凉水泡着待用。
3、蛋打入碗中,加少许蒸熟的南瓜调好味。加了南瓜炒出来的蛋松软。
4、锅烧热下油,下蛋炒熟。
5、再下苦瓜煸炒,调好味,淋少许明油。
6、出锅装盘。
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