“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇榨菜肉丝 的做法步骤
1、肉丝切好,加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
2、香菇切片
3、榨菜洗净
4、中椒切丝
5、姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
6、放入腌好的肉丝翻炒
7、加入香菇翻炒出水
8、加榨菜丝翻炒
9、炒均匀后加1.5汤匙生抽
10、翻炒均匀
11、加入中椒丝翻炒
12、出锅