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1、香菇榨菜肉丝洗净后切丝。
2、生姜切沫,香葱切葱花。
3、热锅下油。
4、放姜末煸炒出香味。
5、放香菇榨菜煸炒片刻。
6、加适量清水。
7、煮沸后盖上锅盖再煮两三分钟。
8、放入肉丝再次煮沸。
9、调入少许食盐(榨菜有咸味,要根据实际情况添加食盐)。
10、撒上葱花即可出锅。此汤鲜咸开胃。
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