食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦瓜肉片的做法步骤
1、精肉切片备用。
2、苦瓜,红椒切片备用。
3、肉片加入少许盐,胡椒粉,料酒,少许生粉拌匀腌制五分钟。
4、起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
5、下苦瓜红椒翻炒至断生。
6、加入盐和鸡粉调味。
7、倒入肉片翻炒均匀即可。
8、成品。
9、成品。
1、精肉切片备用。
2、苦瓜,红椒切片备用。
3、肉片加入少许盐,胡椒粉,料酒,少许生粉拌匀腌制五分钟。
4、起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
5、下苦瓜红椒翻炒至断生。
6、加入盐和鸡粉调味。
7、倒入肉片翻炒均匀即可。
8、成品。
9、成品。