食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬笋鸡片的做法步骤
1、胡萝卜切片。
2、鸡胸切片,用盐,淀粉,鸡蛋清腌制10分钟。
3、木耳泡发,冬笋切片。
4、锅中放油爆香葱姜蒜,花椒后,留有,其他丢弃。
5、炒胡萝卜后捞出。
6、炒鸡片变色后,放入胡萝卜,冬笋,木耳炒熟,然后调味稍炒勾芡即可。
7、装盘。
1、胡萝卜切片。
2、鸡胸切片,用盐,淀粉,鸡蛋清腌制10分钟。
3、木耳泡发,冬笋切片。
4、锅中放油爆香葱姜蒜,花椒后,留有,其他丢弃。
5、炒胡萝卜后捞出。
6、炒鸡片变色后,放入胡萝卜,冬笋,木耳炒熟,然后调味稍炒勾芡即可。
7、装盘。